Reštauračný systém – vyššia efektivita a spokojnosť
Dnes už služby ponúkané v reštauráciách nie sú len o dobrom jedle, ale aj o rýchlosti obsluhy a prístupe. Keď čakáte na jedlo a nápoje príliš dlho, taká reštaurácia vás príliš neosloví. Preto práve v tomto čase zavádza čoraz viac reštaurácii reštauračný systém, ktorý v mnohých prípadoch mnoho procesov aizuje a zrýchľuje. A výraznou mierou odľahčuje zamestnancov a zároveň zvyšuje spokojnosť zákazníkov. A to predsa ide, nie? Spokojný zákazník je najlepšia vizitka reštaurácie. Čo teda taký reštauračný systém je? Ako to funguje a na čo slúži?
Ako využiť reštauračný systém?
Formy reštauračného systému
Aj vy už ste určite prišli do podniku alebo reštaurácie a čakali ste príliš dlho na jedlo alebo nápoje a neboli ste z toho veľmi nadšení. Presne o opak sa snaží reštauračný systém. Aby ste jedlo a nápoje mali pomerne rýchlo, aby obsluha bola zorientovaná v objednávkach a aby vybavenie objednávky bolo čo najrýchlejšie a najefektívnejšie. Reštauračný systém zabezpečí napríklad takú vec, že ak sa vás čašník opýta, čo si prajete na pitie, vy zadáte svoju požiadavku, on ju cez smartfón alebo iné zariadenie zadá do systému a kým sám čašník príde k baru, nápoje už budú pripravené a môže ich zaniesť k zákazníkovi. Čiže čakáte naozaj minimálne a vaše nápoje sú pri vás za moment. Alebo takýto reštauračný systém dokáže rozdeliť reštauráciu na viacero menších lokalít a čašníci sa dokážu oveľa lepšie orientovať. Jednoducho, je to veľký pomocník, ktorý mnohým reštauráciám výrazne pomáha a navyše šetrí zamestnancov. Predsa len, v čase obeda majú čašníci čo robiť, aby všetko s prehľadom a navyše s úsmevom zvládali. Je to náročné. Preto ak ich reštauračný systém aspoň čiastočne odbremení alebo im uľahčí prácu, majú z toho výhodu samotní zákazníci, pretože čašníci sú k ním milší, usmievavejší a tým aj príjemnejší. Nie je nič horšie ako keď si idete dať do obľúbenej reštaurácie skvelý obed a obsluhuje vás nepríjemná obsluha. Samozrejme treba sa vždy na vec pozrieť aj z finančného hľadiska. Zavedenie takéhoto systému je finančne náročnejšia záležitosť, ale návratnosť je pomerne rýchla a efektívna. Preto si treba zvážiť do čoho sa oplatí investovať.
Viac informácií o spomínanom systéme nájdete na http://www.ikelp.cz/
