Od nápadu, až po otvorenie reštaurácie

Dostali ste nápad, nápad, ktorý sa vám zdá byť skvelý a úspešný? Choďte do toho, vždy keď dostanete nápad, je dôležité to aspoň vyskúšať. Ak ste sa rozhodli, že chcete vlastnú reštauráciu, v tomto článku vám prinesieme, čo vás čaká a čo vás neminie až po otvorenie reštaurácie, samozrejme v skrátenej verzii, jednoducho vám ponúkame nástrel toho, na čo sa je potrebné zamerať.

Vymyslite si koncept  vašej reštaurácie

Ako sme už spomínali v úvode článku, v prvom rade musíte dostať nápad, alebo na nápade tvrdo pracovať. Ak chcete mať vlastnú reštauráciu, vymyslite si koncept vašej reštaurácie, nezabúdajte, že vaša reštaurácia musí byť lepšia ako tie, ktoré už na trhu vo vašom meste fungujú. Je to dôležité z toho dôvodu, aby ste boli lepší, alebo zaujímavejší ako vaša konkurencia. Iba tak sa na trhu s reštauráciami dokážete udržať, otvorenie reštaurácie musí byť poriadne premyslené. Máte už koncept? Poďme teda ďalej.

Začnite riešiť všetko dôležité

Ak ste teda vymysleli koncept vašej reštaurácie, môžete začať riešiť postupné kroky k tomu, aby ste reštauráciu založili.  V prvom rade, je potrebné sa rozhodnúť ako budete otvorenie reštaurácie financovať, ak máte vlastné zdroje, tejto časti nemusíte venovať veľkú pozornosť, ak však chcete otvorenie reštaurácie financovať prostredníctvom finančných inštitúcii, je potrebné spracovať podnikateľský plán, na základe ktorého vám banka odsúhlasí finančné prostriedky. Podnikateľský plán musí byť kvalitný, dobre spracovaný a musí taktiež zaujať. Súčasne s týmto krokom je potrebné aj riešiť, na základe čoho budete podnikať, a to teda či na základe živnostenského oprávnenia, alebo idete založiť spoločnosť a podobne. V ďalšom kroku vás čakajú ohlasovacie povinnosti pri založení reštaurácie a zároveň aj splnenie podmienok na hygiene. Táto časť je skôr papierová a zaberie vám veľké množstvo času, až kým dostanete všetky potrebné povolenia. Súčasne s vybavovaním povolení je potrebné riešiť aj priestory, aj vybavenie a všetko, čo je pre otvorenie reštaurácie nevyhnutné. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, čo budete musieť splniť, pripraviť a ako budete musieť postupovať pre otvorenie reštaurácie, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti http://www.ikelp.sk/,  kde nájdete veľké množstvo dôležitých a zaujímavých článkov.…

Podnikatelský záměr kavárny je prvním krokem k úspěšnému podnikání

Toužili jste již od dětství mít vlastní kavárnu, která bude zákazníkům nabízet tu nejlepší kávu a koláčky v širokém dalekém okolí? Zní to krásně, ale realita může být úplně jiná. Pokud se na podnikání v této oblasti nepřipravíte opravdu důkladně, může se stát, že přijdete nejen o svůj sen, ale i slušné množství peněz. Podnikatelský záměr kavárna bývá častokrát přehlížen a podceňován, ale my víme, že je úplným základem pro dlouhodobě úspěšné podnikání. Tak se pojďte společně s námi podívat na to, jak rozjet úspěšný byznys. 

Dopřejte si čas

Mnoho lidí se na podnikání nepřipraví dostatečně a i to je jedním z důvodů, pro který postupem času zkrachují. Je totiž třeba mít věci promyšlené a v podnikání to platí dvojnásob. Podnikatelský záměr kavárny je skvělá příležitost vše si naplánovat. V některých případech je jeho vypracování dokonce povinností. Jde hlavně o případy, kdy své podnikání financujete prostřednictvím úvěru z banky nebo máte investory, kteří chtějí vidět váš plán. Je třeba si uvědomit, že nikdo vám peníze nepůjčí pouze tak. Potřebujete je přesvědčit o tom, že vaše podnikání má budoucnost a potenciál. Podnikatelský záměr kavárny je v podstatě jakýsi dokument, ve kterém popíšete předmět vašeho podnikání, cíl, finanční a personální zajištění, nabídku, koncept, marketing, ale také jakousi vizi a budoucnost, která by však měla být podložena průzkumem a věrohodnými daty. 

Podnikatelský záměr kavárny v souvislosti s již fungujícím byznysem

Podnikatelský záměr kavárny rozhodně není záležitost pouze začínajícího podnikání. Využívají ho i fungující podniky k tomu, aby svou činnost o něco rozšířili (nový projekt, nová pobočka a podobně). Pokud tedy máte skvěle fungující kavárnu a uvažujete nad tím, kde se posunout, možná byste měli popřemýšlet nad dalším provozem v jiné části města nebo zcela novém městě. I v tomto případě bude tedy třeba vypracovat podnikatelský záměr kavárny. Už se stávajícím se neobejdete, protože jde o zcela novou kavárnu v nových podmínkách a to je také potřeba zohlednit ve všech vašich plánech. Potřebujete poradit s podnikatelským záměrem kavárny? Hledáte inspiraci na podnikání? V tom případě neváhejte navštívit webovou stránku http://www.ikelp.sk/blog.…

Reštauračný systém – vyššia efektivita a spokojnosť

Dnes už služby ponúkané v reštauráciách nie sú len o dobrom jedle, ale aj o rýchlosti obsluhy a prístupe. Keď čakáte na jedlo a nápoje príliš dlho, taká reštaurácia vás príliš neosloví. Preto práve v tomto čase zavádza čoraz viac reštaurácii reštauračný systém, ktorý v mnohých prípadoch mnoho procesov automatizuje a zrýchľuje. A výraznou mierou odľahčuje zamestnancov a zároveň zvyšuje spokojnosť zákazníkov. A to predsa ide, nie? Spokojný zákazník je najlepšia vizitka reštaurácie. Čo teda taký reštauračný systém je? Ako to funguje a na čo slúži?

Ako využiť reštauračný systém?

Aj vy už ste určite prišli do podniku alebo reštaurácie a čakali ste príliš dlho na jedlo alebo nápoje a neboli ste z toho veľmi nadšení. Presne o opak sa snaží reštauračný systém. Aby ste jedlo a nápoje mali pomerne rýchlo, aby obsluha bola zorientovaná v objednávkach a aby vybavenie objednávky bolo čo najrýchlejšie a najefektívnejšie. Reštauračný systém zabezpečí napríklad takú vec, že ak sa vás čašník opýta, čo si prajete na pitie, vy zadáte svoju požiadavku, on ju cez smartfón alebo iné zariadenie zadá do systému a kým sám čašník príde k baru, nápoje už budú pripravené a môže ich zaniesť k zákazníkovi. Čiže čakáte naozaj minimálne a vaše nápoje sú pri vás za moment. Alebo takýto reštauračný systém dokáže rozdeliť reštauráciu na viacero menších lokalít a čašníci sa dokážu oveľa lepšie orientovať. Jednoducho, je to veľký pomocník, ktorý mnohým reštauráciám výrazne pomáha a navyše šetrí zamestnancov. Predsa len, v čase obeda majú čašníci čo robiť, aby všetko s prehľadom a navyše s úsmevom zvládali. Je to náročné. Preto ak ich reštauračný systém aspoň čiastočne odbremení alebo im uľahčí prácu, majú z toho výhodu samotní zákazníci, pretože čašníci sú k ním milší, usmievavejší a tým aj príjemnejší. Nie je nič horšie ako keď si idete dať do obľúbenej reštaurácie skvelý obed a obsluhuje vás nepríjemná obsluha. Samozrejme treba sa vždy na vec pozrieť aj z finančného hľadiska. Zavedenie takéhoto systému je finančne náročnejšia záležitosť, ale návratnosť je pomerne rýchla a efektívna. Preto si treba zvážiť do čoho sa oplatí investovať.

Viac informácií o spomínanom systéme nájdete na  http://www.ikelp.cz/…

Otevření restaurace nemusí být noční můrou

Patříte mezi ty, kterých v blízkých měsících čeká otevření vlastní restaurace? Pokud jste se rozhodli, že se chcete stát hrdým vlastníkem takového zařízení, gratulujeme! Je však třeba si hned na začátku uvědomit jednu podstatnou věc, a tou je to, že vás hlavně na začátku čeká hodně práce a hlavně papírování. Pokud i vy chcete, aby otevření restaurace proběhlo bez problémů a nechcete se uprostřed noci budit s vědomím, že musíte něco vyřídit nebo že nestíháte, poradíme vám, jak na to!

Kde vzít finanční prostředky na otevření restaurace?

Každý podnikatelský subjekt musí hned na začátku čelit zásadní otázce, a tou je to, odkud vzít finanční prostředky. Je třeba si uvědomit, kolik financí máte k dispozici, kolik jich relativně získáte z cizích zdrojů a kde je hranice, kolik chcete investovat. Určitě je dobré mít hned na začátku své vlastní zdroje. Vlastní kapitál vám vaši cestu usnadní už od začátku a bude se vám podnikání rozjíždět snadněji. Pokud si netroufáte jít do otevření restaurace samostatně, najděte si spolehlivého společníka! A při jednom to rozhodně končit nemusí. Pozor však na to, s kým se dáte dohromady. Nejlepší je dát se dohromady s někým, kdo už má zkušenosti s podnikáním. A pokud s podnikáním v gastronomii, o to lépe! Další formou, kterou můžete při podnikání využít je podnikatelský úvěr nebo půjčka. Pomocí těchto finančních nástrojů se vám podaří překlenout časový nedostatek prostředků. Obáváte se, že se vám půjčku nepodaří získat? Pokud máte dobře vypracovaný podnikatelský plán, získáte ji mnohem jednodušší! Řešením pro vás může být i dotace od státu. Stát podporuje nové podnikatelé, proto si ověřte i vy, zda máte nárok na zisk dotace. Každý finanční obnos se počítá, lépe však je mít co nejvíc vlastních zdrojů.

Otevření restaurace bude díky dostatečnému kapitálu jednoduché

Bez peněz se z místa jednoduše nepohnete. Možná se vám podaří otevřít restauraci i s menším počátečním kapitálem, důležité však je, o jaký zdroj se jedná. Základem pro vás rozhodně bude podnikatelský plán. Podnikatelský plán je součástí každé společnosti, důležité však je, aby byl vypracován kvalitně a podrobně. Pokud vás tato problematika zajímá a chcete si dát i vy záležet na jeho vypracování, navštivte http://www.ikelp.cz/, kde najdete mnoho užitečných informací.…