Od nápadu, až po otvorenie reštaurácie
Dostali ste nápad, nápad, ktorý sa vám zdá byť skvelý a úspešný? Choďte do toho, vždy keď dostanete nápad, je dôležité to aspoň vyskúšať. Ak ste sa rozhodli, že chcete vlastnú reštauráciu, v tomto článku vám prinesieme, čo vás čaká a čo vás neminie až po otvorenie reštaurácie, samozrejme v skrátenej verzii, jednoducho vám ponúkame nástrel toho, na čo sa je potrebné zamerať.
Vymyslite si koncept vašej reštaurácie
Ako sme už spomínali v úvode článku, v prvom rade musíte dostať nápad, alebo na nápade tvrdo pracovať. Ak chcete mať vlastnú reštauráciu, vymyslite si koncept vašej reštaurácie, nezabúdajte, že vaša reštaurácia musí byť lepšia ako tie, ktoré už na trhu vo vašom meste fungujú. Je to dôležité z toho dôvodu, aby ste boli lepší, alebo zaujímavejší ako vaša konkurencia. Iba tak sa na trhu s reštauráciami dokážete udržať, otvorenie reštaurácie musí byť poriadne premyslené. Máte už koncept? Poďme teda ďalej.
Začnite riešiť všetko dôležité
Ak ste teda vymysleli koncept vašej reštaurácie, môžete začať riešiť postupné kroky k tomu, aby ste reštauráciu založili. V prvom rade, je potrebné sa rozhodnúť ako budete otvorenie reštaurácie financovať, ak máte vlastné zdroje, tejto časti nemusíte venovať veľkú pozornosť, ak však chcete otvorenie reštaurácie financovať prostredníctvom finančných inštitúcii, je potrebné spracovať podnikateľský plán, na základe ktorého vám banka odsúhlasí finančné prostriedky. Podnikateľský plán musí byť kvalitný, dobre spracovaný a musí taktiež zaujať. Súčasne s týmto krokom je potrebné aj riešiť, na základe čoho budete podnikať, a to teda či na základe živnostenského oprávnenia, alebo idete založiť spoločnosť a podobne. V ďalšom kroku vás čakajú ohlasovacie povinnosti pri založení reštaurácie a zároveň aj splnenie podmienok na hygiene. Táto časť je skôr papierová a zaberie vám veľké množstvo času, až kým dostanete všetky potrebné povolenia. Súčasne s vybavovaním povolení je potrebné riešiť aj priestory, aj vybavenie a všetko, čo je pre otvorenie reštaurácie nevyhnutné. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, čo budete musieť splniť, pripraviť a ako budete musieť postupovať pre otvorenie reštaurácie, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti http://www.ikelp.sk/, kde nájdete veľké množstvo dôležitých a zaujímavých článkov.
